Salpicão fit

Ingredientes

• 4 cenouras cozinhas e cortadas em cubos
• 2 maçãs verdes em cubos
• 2 maçãs vermelhas em cubos
• Tomates-cereja a gosto cortados ao meio
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• Salsinha picada a gosto
• Lâminas de amêndoas a gosto

ingredientes da maionese de biomassa

• 1 xícara de chá de biomassa de banana verde
• 1/2 limão espremido
• Azeite a gosto
• 1 dente de alho
• Salsinha a gosto
• Orégano a gosto
• Sal rosa a gosto
• Água a gosto (para dar o ponto)

Informações adicionais

Sem Glúten.

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes do salpicão em uma tigela, menos as lâminas de amêndoas;

Um liquidificador com a mistura de biomassa, suco de limão, azeite, alho, salsinha, orégano e sal rosa.

Coloque todos os ingredientes da maionese no liquidificador e bata;

Um liquidificador com a maionese de biomassa e água.

Ainda batendo, vá adicionando água para dar consistência;

Um recipiente com a maionese de biomassa sobre o salpicão.

Assim que ganhar consistência, despeje a maionese sobre o salpicão;

Um recipiente contendo salpicão fit.

Finalize com as amêndoas laminadas;