Strogonoff de frango com creme de ricota

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• Azeite de oliva a gosto
• 1 limão espremido
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cúrcuma a gosto
• 1 cebola picada
• 1 xícara de molho ou passata de tomate
• 250 g de creme de ricota
• 1 colher de sopa de mostarda

Informações adicionais

Sem Glúten.

Modo de Fazer:

Corte o frango em cubos.

Tempere com azeite de oliva, limão, sal, pimenta, cúrcuma e reserve.

Em uma panela, refogue a cebola.

Adicione o frango temperado.

Quando cozinhar bem, acrescente a passata e o creme de ricota.

Mexa bem até engrossar.

Finalize com a mostarda e sirva-se.Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e salpique queijo mussarela a gosto por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até o queijo gratinar;