Crepioca

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) bem cheias de massa de tapioca
• 1 ovo
• queijo parmesão ralado (a gosto)
• 1 pitada de sal

Informações adicionais

Vegano

Modo de Fazer:

Misture a massa da tapioca, o ovo e uma pitada de sal.

Quando estiver homogêneo, misture o queijo parmesão ralado.

Aqueça a assadeira para tapioca (ou para panqueca) em fogo baixo e despeje a massa preparada de modo que ocupe toda a área da assadeira.

Asse até a massa endurecer.

Desligue o fogo e coloque o recheio que preferir.

Dobre como uma tapioca ou enrole como um crepe (o que for melhor para o tipo de recheio escolhido).