Pão proteico de frango

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 colher de sopa de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de tomilho seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 150 gramas de frango cozido desfiado
• Cebolinha a gosto
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó (fermento para bolo)
• Tomate-cereja a gosto
• Alecrim a gosto
• Pimenta-calabresa a gosto

Informações adicionais

Não contém glúten

Modo de Fazer:

Um liquidificador com a mistura de ovos, azeite, páprica, tomilho, sal e pimenta-do-reino. Em um liquidificador, coloque os ovos, o azeite, a páprica, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino. Bata por cerca de 5 minutos;

Um liquidificador com a mistura de frango desfiado, ovos, azeite, páprica, tomilho, sal e pimenta-do-reino. Com o liquidificador ainda ligado, vá acrescentando o frango desfiado aos poucos e continue batendo até formar uma mistura homogênea; Um liquidificador com a mistura de frango desfiado, cebolinha, ovos, azeite, páprica, tomilho, sal e pimenta-do-reino. Acrescente a cebolinha e use a função pulsar por um segundo;

Um liquidificador com a mistura de frango desfiado, cebolinha, fermento, ovos, azeite, páprica, tomilho, sal e pimenta-do-reino.

Desligue, coloque o fermento e misture delicadamente com a ajuda de uma espátula; uma forma de bolo inglês com a massa de pão crua e decorada com tomate-cereja e alecrim. Transfira a massa para uma forma de bolo inglês antiaderente e decore com tomate-cereja, alecrim e pimenta-calabresa; Um forno contendo uma forma com o pão cru.

Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos. Quando estiver assado, deixe o pão descansando no forno por pelo menos 20 minutos para ele não afundar;