Brownie 2 Chocolates

rresistível como qualquer misturinha de chocolate branco e preto deve ser! Este brownie é um clássico que não pode faltar no seu cardápio. Com uma massa densa e macia, ele é enriquecido com pedaços de chocolate que se derretem na boca, criando uma sobremesa que agrada a todos e que é perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• Ovos: 3

• Açúcar: 250g

• Farinha de trigo: 210g

• Chocolate em pó (33% ou 50% cacau): 300g

• Manteiga em temperatura ambiente: 150g

• Chocolate ao leite picado: 60g

• Chocolate branco picado: 60g

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira de 20 cm x 20 cm e forre-a com papel-manteiga.

2. Em uma batedeira ou em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma massa homogênea.

3. Adicione o chocolate em pó aos poucos. Em seguida, incorpore a farinha de trigo.

4. Misture metade dos chocolates picados na massa. (A massa ficará pesada, o que é normal).

5. Despeje a massa na assadeira preparada.

6. Salpique a outra metade dos chocolates picados sobre a massa.

7. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos. O brownie estará pronto quando a parte de cima estiver com uma leve casquinha crocante e um palito inserido no centro sair com farelos úmidos.

8. Retire o brownie do forno e deixe-o esfriar completamente antes de cortar.

9. Corte em quadrados de 6 cm x 6 cm ou no tamanho desejado e embale como preferir.