Brownie de Castanha do Pará
Brownie de Castanha do Pará
Para os amantes de sabores clássicos com um toque de originalidade, este brownie de castanha-do-pará é a escolha perfeita. A combinação da casquinha crocante e o interior macio e denso se une à crocância e ao sabor único da castanha, criando uma sobremesa irresistível. Fácil e prática, essa receita é uma garantia de sucesso.
Ingredientes
Ovos: 3
Açúcar: 250g
Farinha de trigo: 210g
Chocolate em pó (33% ou 50% cacau): 300g
Manteiga em temperatura ambiente: 150g
Castanha-do-pará picada: 150g
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira de 20 cm x 20 cm e forre-a com papel-manteiga.
Em uma batedeira ou em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma massa homogênea.
Adicione o chocolate em pó aos poucos. Em seguida, incorpore a farinha de trigo. A massa ficará pesada, o que é normal.
Por último, adicione as castanhas-do-pará picadas e misture bem com uma espátula.
Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando uniformemente.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos. O brownie estará pronto quando a parte de cima estiver com uma leve casquinha e um palito inserido no centro sair com farelos úmidos.
Retire o brownie do forno e deixe-o esfriar completamente antes de cortar.
Corte em quadrados de 6 cm x 6 cm ou no tamanho desejado e embale como preferir.