Brownie de Chocolate belga

Com um sabor acentuado e uma textura única, este é o verdadeiro brownie gourmet! Preparado com chocolate belga de alta qualidade, ele se torna uma sobremesa inesquecível, com uma casquinha crocante por fora e um interior denso e macio. Esta é a base perfeita para criar diferentes sabores e tornar qualquer momento ainda mais especial.

Ingredientes

• Manteiga sem sal: 230g

• Açúcar: 400g

• Chocolate meio amargo de boa qualidade (picado ou em gotas): 230g

• Farinha de trigo: 140g

• Cacau em pó sem açúcar: 25g

• Ovos em temperatura ambiente: 4

• Sal: 1 colher de chá

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma quadrada de 20 cm com papel-manteiga.

2. Derreta a manteiga. Em uma tigela grande, junte o açúcar à manteiga derretida e misture bem.

3. Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate e adicione à mistura de manteiga e açúcar. Misture até ficar homogêneo.

4. Bata ligeiramente os ovos com o sal e incorpore à massa, misturando à mão.

5. Peneire a farinha de trigo junto com o cacau em pó e adicione à massa, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam combinados.

6. Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos. O brownie estará pronto quando a superfície estiver brilhante e firme, e um palito inserido no centro sair com farelos úmidos.

7. Retire o brownie do forno e deixe-o esfriar completamente antes de cortar.