Brownie de Oreo
Brownie de Oreo
A princípio, pode parecer um pouco exagerado, mas, acredite, na primeira mordida você vai se apaixonar! A união da massa densa e macia do brownie com a crocância e o sabor inconfundível do biscoito Oreo cria uma sobremesa espetacular e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
Ovos: 3
Açúcar: 250g
Farinha de trigo: 210g
Chocolate em pó (33% ou 50% cacau): 300g
Manteiga em temperatura ambiente: 150g
Biscoitos Oreo: 12 (para o recheio) + biscoitos para decorar
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira de 20 cm x 20 cm e forre-a com papel-manteiga.
Em uma batedeira ou em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e a manteiga. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Adicione o chocolate em pó aos poucos. Por último, incorpore a farinha de trigo, misturando bem até que a massa fique homogênea. (A massa ficará pesada, o que é normal).
Despeje metade da massa na assadeira preparada.
Distribua os biscoitos Oreo de recheio sobre a massa.
Cubra com o restante da massa e decore a superfície com os biscoitos inteiros ou picados.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos. O brownie estará pronto quando a parte de cima estiver com uma leve casquinha e um palito inserido no centro sair com farelos úmidos.
Retire o brownie do forno e deixe-o esfriar completamente antes de cortar.
Corte em quadrados de 6 cm x 6 cm ou no tamanho desejado e embale como preferir.