Brownie de whisky

Uma doce surpresa, alcoólica e especialmente aromática, é assim que defino esta receita que leva o Jack Daniels na mistura. Prepare-se para se surpreender com o sabor intenso do chocolate combinado com as notas amadeiradas e defumadas do whiskey. É uma sobremesa para adultos que vai impressionar a todos.

Ingredientes

• Ovos: 3

• Açúcar: 250g

• Farinha de trigo: 230g

• Chocolate em pó (33% ou 50% cacau): 300g

• Manteiga em temperatura ambiente: 150g

• whisky: 1 dose (50ml)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira de 20 cm x 20 cm e forre-a com papel-manteiga.

2. Em uma batedeira ou em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar, a manteiga e o whisky. Misture bem até obter uma massa homogênea.

3. Adicione o chocolate em pó aos poucos. Por último, incorpore a farinha de trigo, misturando bem até que a massa fique homogênea. (A massa ficará pesada, o que é normal).

4. Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando uniformemente.

5. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos. O brownie estará pronto quando a parte de cima estiver com uma leve casquinha crocante e um palito inserido no centro sair com farelos úmidos.

6. Retire o brownie do forno e deixe-o esfriar completamente antes de cortar.

7. Corte em quadrados de 6 cm x 6 cm ou no tamanho desejado e embale como preferir.