Brownie Marshmallow

Prepare-se para uma experiência de sabor e textura incrível! Este brownie com marshmallow é a união perfeita da massa densa e achocolatada com a doçura e a maciez do marshmallow derretido. A cada mordida, você encontrará uma surpresa doce e a textura inconfundível do marshmallow.

Ingredientes

• Ovos: 3

• Açúcar: 250g

• Farinha de trigo: 210g

• Chocolate em pó (50% cacau): 300g

• Manteiga em temperatura ambiente: 150g

• Mini marshmallows: 100g (ou marshmallows picados)

• Forma: 20 cm x 20 cm

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira de 20 cm x 20 cm e forre-a com papel-manteiga.

2. Em uma batedeira ou em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e a manteiga. Misture bem até obter uma massa homogênea.

3. Adicione o chocolate em pó aos poucos. Por último, incorpore a farinha de trigo, misturando bem até que a massa fique homogênea. (A massa ficará pesada, o que é normal).

4. Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando uniformemente.

5. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos.

6. Retire o brownie do forno e, com ele ainda quente, cubra a superfície com os marshmallows.

7. Leve ao forno novamente por 5 minutos, ou até que os marshmallows derretam levemente.

8. Deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar. Para facilitar o corte, aqueça a faca em água quente e seque-a. Se as bordas ficarem "puxa-puxa", molhe a ponta dos dedos e ajeite-as com leves batidinhas.