Brownie Tradicional Econômico

Esta receita de brownie é a base perfeita para criar sobremesas deliciosas e econômicas. Fácil de preparar e à prova de falhas, ela resulta em um brownie clássico, com a textura perfeita: crocante por fora e macio por dentro. É a receita ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

• Ovos: 3

• Açúcar: 250g

• Farinha de trigo: 210g

• Chocolate em pó (33% ou 50% cacau): 300g

• Manteiga em temperatura ambiente: 150g

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira de 20 cm x 20 cm e forre-a com papel-manteiga.

2. Em uma batedeira ou em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma massa homogênea.

3. Adicione o chocolate em pó aos poucos, misturando bem.

4. Por último, incorpore a farinha de trigo, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados. A massa ficará pesada, o que é normal.

5. Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando uniformemente.

6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos. O brownie estará pronto quando a parte de cima estiver com uma leve casquinha crocante e um palito inserido no centro sair com farelos.

7. Retire o brownie do forno e deixe-o esfriar completamente na assadeira antes de cortar.

8. Corte em quadrados de 6 cm x 6 cm ou no tamanho desejado e embale como preferir.