Canapés
Canapés
Canapés
Apresentação
Os canapés são pequenas porções de pão ou torradas cobertas com patês, pastas ou outros recheios, perfeitos para servir como entrada ou petisco. A base de ricota e creme de leite cria um patê leve e versátil que pode ser combinado com uma infinidade de ingredientes, permitindo a criação de canapés de diferentes sabores para agradar a todos os gostos.
Ingredientes
Patê Base:
Ricota
Creme de leite
Azeite
Sal
Pimenta
Pão ou torradas para servir
Sugestões para decorar:
Azeitonas
Ervas (manjericão, salsinha, alecrim)
Queijos
Presunto
Salmão defumado
Tomate-cereja
Cebolinha
Modo de preparo
Prepare o patê: Em um processador, adicione a ricota, o creme de leite e um fio de azeite. Triture até obter uma consistência lisa e homogênea.
Tempere: Acerte o sal e a pimenta a gosto.
Monte os canapés: Espalhe uma camada generosa do patê base sobre fatias de pão, torradas ou outra base de sua escolha.
Decore: Decore os canapés com as azeitonas, ervas, queijo, presunto ou outros ingredientes de sua preferência. Sirva imediatamente.