Chiclete de Camarão
Chiclete de Camarão
O Chiclete de Camarão é uma receita que combina a suculência do camarão com a cremosidade de um mix de queijos, resultando em um prato rico e saboroso. Seu nome, "chiclete", é uma referência divertida à textura elástica e irresistível dos queijos derretidos, que criam um fio ao serem servidos. É um prato ideal para quem busca uma opção gratinada, aconchegante e cheia de sabor.
Receita: Chiclete de Camarão
Ingredientes
Ingrediente Quantidade Unidade de medida
Camarão cinza 1 kg
Cebola branca 200 g
Pimentão vermelho 100 g
Tomate 150 g
Requeijão 200 g
Queijo mussarela 300 g
Queijo parmesão 200 g
Azeite Q.B. L
Sal Q.B. Q.B.
Pimenta-do-reino Q.B. Q.B.
Salsinha Q.B. Q.B.
Modo de Preparo
Prepare o camarão: Limpe os camarões e tempere-os com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira com azeite, sele-os rapidamente e reserve.
Refogue os vegetais: Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite e refogue a cebola cortada em cubos pequenos. Em seguida, junte os tomates e o pimentão. Refogue até ficarem macios.
Prepare o molho de queijo: Acrescente os camarões selados ao refogado de vegetais. Adicione o requeijão e o queijo mussarela, mexendo vigorosamente até que os queijos derretam e se incorporem ao molho.
Gratine: Transfira a mistura para um refratário. Cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido até que o queijo gratine e fique dourado.
Finalize: Retire do forno e finalize com salsinha picada antes de servir.