Licor Creme de Menta

Uma receita rápida e direta para um creme de menta do tipo "crème de menthe", utilizando essência para um sabor potente e imediato. A alta concentração de açúcar e o álcool de alta graduação são característicos deste estilo de licor.

Ingredientes:

• 50 ml de essência de menta

• 1 litro de álcool de cereais (95°)

• 1,25 litro de xarope simples (receita básica)

• 200 ml de água destilada

Modo de Preparo:

1. Aromatize o álcool: Adicione a essência de menta ao álcool de cereais e misture bem.

2. Combine com o xarope: Junte o xarope simples ao álcool já aromatizado.

3. Adicione a água: Incorpore a água destilada à mistura e mexa para homogeneizar.

4. Engarrafe e envelheça: Transfira o licor para garrafas, feche-as bem e deixe envelhecer pelo tempo desejado antes de consumir.