Licor de Pêras

Licor de Pêra (com Essência)

Uma receita extremamente rápida e prática para um licor de pêra, ideal para quem deseja um resultado saboroso sem o longo tempo de maceração, utilizando essência para conferir o aroma e sabor da fruta.

Ingredientes:

• 800 ml de xarope de açúcar (receita básica)

• 2 xícaras de álcool de cereais

• 3 colheres (café) de essência de pêra

Modo de Preparo:

1. Misture a essência: Coloque a essência de pêra no álcool de cereais, misture bem e deixe a solução descansar por algumas horas para incorporar o sabor.

2. Combine com o xarope: Adicione a mistura de álcool e essência ao xarope de açúcar e mexa muito bem para homogeneizar.

3. Filtre e engarrafe: Filtre o licor para garantir a limpidez e, em seguida, transfira para garrafas.

4. Deixe descansar: Aguarde pelo menos dez dias antes de servir, para que os sabores se harmonizem.