Sushi FUTOMAKI
Sushi FUTOMAKI
O Futomaki, que significa "rolinho gordo", é um tipo de sushi largo e recheado com uma variedade de ingredientes coloridos. É uma excelente opção para quem ama uma explosão de sabores e texturas em uma única mordida. Esta receita é perfeita para ser feita em casa, resultando em um sushi bonito e delicioso.
Ingredientes
Cenoura cozida: 40g
Tamago yaki (omelete japonesa): a gosto
Shari (arroz de sushi): 250g, aproximadamente
Alga nori: 1 folha inteira
Vagens cozidas: 2 unidades
Pepino japonês: 1 unidade, ralado
Esteira para sushi: opcional
Faca afiada
Modo de Preparo
Prepare os recheios. Corte a cenoura e o tamago yaki em tiras.
Monte o sushi. Coloque a folha de nori sobre a esteira (se estiver usando) e espalhe o shari uniformemente, deixando uma borda de três dedos na parte superior.
Distribua os recheios em uma linha horizontal sobre o shari: a cenoura, o tamago yaki, a vagem e o pepino ralado.
Enrole. Com a ajuda da esteira, enrole o sushi delicadamente, como um rocambole. Umedeça a borda da alga com um pouco de água para "colar" e fechar o rolo.
Corte. Com uma faca afiada e umedecida em água, corte o rolo ao meio e, em seguida, corte-o em rodelas menores para servir.