URAMAKI SKIN

Crocrante e cheio de sabor! O Uramaki Skin é um sushi que aproveita a deliciosa pele do salmão, grelhada até ficar crocante. Combinado com o arroz de sushi e a textura do gergelim, ele se torna uma opção irresistível para quem busca uma experiência de sabor e textura única.

Ingredientes

• Shari (arroz de sushi): 50g

• Alga nori: ½ folha

• Pele de salmão: 50g, picada e grelhada

• Gergelim torrado: a gosto

• Esteira para sushi

• Faca afiada

Modo de Preparo

1. Prepare a alga e o arroz. Sobre uma esteira, coloque a folha de nori e espalhe o shari por cima. Polvilhe o gergelim sobre o arroz.

2. Vire o rolo. Com cuidado, vire a nori, deixando o arroz em contato com a esteira.

3. Adicione o recheio. Distribua a pele de salmão picada e grelhada sobre a alga nori.

4. Enrole. Com a ajuda da esteira, enrole o sushi como um rocambole.

5. Corte e sirva. Umedeça a ponta de uma faca afiada com água e corte o rolinho em oito pedaços. Sirva em seguida.